夏休みオトナの自由研究、料理編〜いざ実食！そして思いもよらぬすいとんデビュー
みなさんこんにちは。
Sound healing, energy stylistのさとういずみです。
先日、インスタグラムでこんな投稿をしたんですが⬇︎
そう、プレゼント貰ったの。
小麦粉、きな粉、うどん、紅茶、おかき。
あ、あと黒米もあった❤️
で、小麦粉が強力粉だったから、うどん打ってみようと思い立ってですね、
これまたインスタグラムにこんな投稿をしてみたんです。
で、今日は、その打ったうどん生地、一体どうやって食べたのか、のレポをどうぞ⬇︎
まず、生地が5〜6食分できました。
生地が出来た日、めちゃくちゃ暑かった！のもあって、冷やしうどんが食べたーーーーい！！って気分で。
その日は冷やしたぬきうどんを。
すっごいコシ。そして、小麦粉（全粒粉）の独特な力強い香ばしさが口に入れた途端に広がる。
あぁ、全粒粉、大好き❤️
でも。でも。
今日は冷やしで食べたけど、
もしかしたら、これ、温かいので食べた方がより美味しいかも、、、
と思って、
次はこんな風にしてみました⬇︎
月見ワカメうどん。
温かい汁物の方がこの麺には合う！
田舎の定食屋に出てくるうどん、みたいな雰囲気（そんな定食屋で食べたことないけど）。
そしてさらに閃く💡
この麺、洋風でもいいかも。
あったかくて、洋風、、、野菜がたくさん。。。みたいな。
洋風＝コンソメ？
野菜がたくさん＝すいとんって、野菜たくさん入ってるよね？（実は食べたことないけど）
よし、じゃぁ、実践だ！！！
って、すいとんって、どうやって作るの？
を、クックパッド先生におたずねするところから始まって、
着地がこんな感じに⬇︎
この麺で食べた方法の中で
これが一番美味しかった！！！
使った野菜はナス、ピーマン、しめじ、玉ねぎ。
冷房で身体が冷えるなぁ、と思って生姜をちょっと。
トマト、とか入ってても美味しいだろうなぁ、次はやりたいなぁ、と思って
妄想に夢を膨らませながら、ズズズと汁を完食。
生地を捏ねるときに、
クリスタルボウルで活性化したお水を入れたのですが、
全粒粉の小麦粉の良さ、、、香ばしくて、甘いのが、引き立ってる感じがしました。
出来上がった生地はもっちもち✨だったので、、、
きな粉とか餡子とかまぶしてオヤツ、でもいいのかも。
あと、2食分残ってるので（むふふ）
楽しんでいただこうと思っています❤️
今回プレゼントしてくださったEさん。
本当にいつもありがとうございます。
朗らかな明るい笑顔に、いつも力をいただいています。
このお礼は今度させてくださいね✨
夏休みの楽しい自由研究の機会もいただきました。
残り少ない夏、楽しもうと思います✨
ありがとうございました❤️
0コメント